• картофи - 3 бр.
• яйца - 6 бр.
• кашкавал - 200 г
• брашно - 1 ч.ч.
• масло - 4 с.л.
• орехи - 50 г (смлени)
• олио - 2 с.л.
• бял пипер - ½ ч.л.
• сол - ½ ч.л.

Картофите се обелват и се настъргват. Кашкавалът се настъргва. Жълтъците се отделят от белтъците. Една чаша вода се кипва със солта и маслото.

Добавя се брашното и се бърка, докато се получи хомогенна смес. Тестото се охлажда леко и се добавят жълтъците. Белтъците се разбиват на сняга, добавят се орехите, картофите и кашкавалът.

Стените на форма се намазват с олио. Добавя се белият пипер, всичко се смесва и се излива във формата. Пече се на 160 градуса 1 час.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Суфле от картофи с кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.