• кисело мляко - 300 г
• яйца - 2 бр.
• сода - 1 и 1/2 ч.л.
• сол - 3/4 с.л.
• захар - 1 с.л.
• брашно - около 1 и 1/2 ч.ч.
• олио - за пържене

В купа изсипваме киселото мляко и към него добавяме содата. Разбъркваме и изчакваме 3-4 мин. След това добавяме яйцата, солта и захарта и отново разбъркваме.

Накрая добавяме брашното - трябва да се получи смес, която е една идея по-гъста от тази за кексово тесто. Аз не ползвам миксер, разбърквам с лъжица (съвсем нарочно).

Бухтичките се пържат в сгорещено олио, като със супена лъжица (това е дозата за 1 бухтичка) се загребва от сместа и с помощта на друга се избутва в олиото. Бухтичките се пържат много бързо, като се обръщат сами.

Поднасят се със сладко, мармалад, сирене и др.

Бърза, вкусна и много лесна закуска!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Бухти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Съботни бухтички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.