• зеле - 4 зелеви листа
• свинско месо - 150 г месо от плешка
• телешко месо - 150 г месо то плешка
• сланина - 50 г
• ориз - 50 г
• лук - 1 парченце
• олио - 1 с.л.
• чушки - 1 брой
• чесън
• черен пипер
• сол

Сварете ориза в подсолена вода и го отцедете. Сложете зелевите листа да се бланшират в същата вода, за да омекнат. Оставете ги да се отцедят.

Смелете двата вида месо и го объркайте с ориза, яйцето, сол, подправки, скълцания и запържен в 1 с.л. олио лук, сланината, нарязана на кубчета.

Натрийте със счукания чесън зелевите листа, завийте сармите, поставете ги в сгорещено олио и ги сложете да се пекат.

При печенето поливайте сармите с вода и сос. Поднесете сармите студени, като предястие. Ако се приготвят с повече плънка, може да ги поднесете и като основно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Студени сарми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.