• цвекло - 250 г
• картофи - 3 бр.
• чесън - 3 скилидки
• копър - 1/2 връзка
• магданоз - 1/2 връзка
• краставици - 1 бр. малка
• яйца - 2 бр.
• сметана - 4 с.л.
• порция
• сол
• лимонов сок

Почистеното, измито и надребнено цвекло се сварява до омекване в подсолена вода заедно с нарязаните на кубчета картофи.

Отстранява се от огъня, оставя се да изстине, като водата, в която са се варили се запазва.

Преди сервиране се слагат ситно нарязаните копър и магданоз, нарязаната на кубчета краставичка и счуканият чесън.

Към всяка порция се прибавят нарязано на колелца яйце и лъжичката сметана.

Подправя се със сол и лимонов сок на вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Студена зеленчукова супа с цвекло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.