• червено цвекло - 1 глава
• краставици - 1 бр.
• яйца - 3 бр., сварени
• чесън - 2 - 3 скилидки
• копър
• сол
• сметана - 400 г, заквасена
• вода - около 1200 мл

Увийте цвеклото във фолио и го изпечете в загрята фурна, докато омекне. Оставете да се охлади, обелете и настържете на едро ренде.

Нарежете краставицата и две от яйцата на кубчета. Нарежете копъра и чесъна на ситно.С месете всички продукти в купа и разбъркайте.

Добавете сол на вкус, водата и накрая заквасената сметана. Разбъркайте хубаво и сервирайте супата охладена с резенче яйце и стръкче магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Студена супа с цвекло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.