• боб - 400 г
• лук - 2 глави
• моркови - 2 бр
• целина - 1 парче
• чушки - 3 - 4 бр (сухи, червени)
• олио - 1 к.ч.
• магданоз
• джоджен
• сол

Накисвате боба за 1 нощ в студена вода. На другия ден отцеждате и го сварявате заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета моркови и целина.

Когато бобът е почти сварен, посолявате и добавяте сушените чушки. Поръсвате със стрит джоджен и доварявате, като гледате яхнията да остане рядка.

Поднасяте боба студен, поръсен със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Студена яхния от зрял фасул е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.