• леща - 1 ч.ч
• лук - 2 глави
• домати - 3 бр.
• картофи - 1 бр.
• чесън - 1 глава
• целина - 1 връзка
• червена чушка - 1 бр.
• босилек - 1 връзка
• магданоз - ½ връзка
• олио
• сол
• черен пипер

Заливаме лещата с вода и когато започне да ври, слагаме нарязаните зеленчуци – морков, лук, целина, картоф, два обелени домата, половината глава чесън и червената чушка.

Когато всичко се свари много добре, пасираме и посоляваме на вкус.

Отделно нарязваме целината, другата глава лук, останалия чесън, босилека и един домат. Пасираме и тях и подправяме с олио.

Сервираме супата от леща студена, като добавяме пасираните зеленчуци и поръсваме с черен пипер.

По желание може да гарнирате със сирене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Супа от Леща . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Студена чорба от леща е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.