• яйца - 2 бр., едното разделено
• пудра захар - 120 г
• брашно - 2 с.л.
• какао - 1 с.л.
• прясно мляко - 225 мл
• белтъци - 4 бр.
• сол - 1 щипка
• захар
• масло

Загрейте фурната на 200 градуса. Намазнете 4 формички за суфле с масло и ги поръсете със захар.

Разбийте едно цяло яйце с един белтък заедно с брашното и какаото. Кипнете млякото в малък тиган и прибавете към горната смес, като непрекъснато разбърквате.

Върнете сместа в тенджерката и на бавен огън разбърквайте за да се сгъсти. Точно преди да кипне махнете от котлона и оставете да се охлади. Щом се охлади прибавете оставащия жълтък.

Разбийте 4-те белтъка с щипка сол. Много внимателно прибавете белтъците към сместа. Напълнете формите и запечете суфлетата за 20 минути. Извадете и ги поръсете с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Страхотно шоколадово суфле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.