Слагате спагетите да се сварят, като във водата сложите сол (на вкус) и варите докато омекнат. Когато станат готови изсипвате водата от тях.
В дълбок тиган или тенджера слагате олиото и пържите колбаса до почервеняване, когато се изпържат добавяте и сметаната при колбаса за 1-2 минути, като постоянно бъркате.
Изсипвате изпържения колбас със сметаната върху спагетите. Настъргвате на ренде кашкавала върху спагетите и добавяте предварително нарязаните на кубчета кисели краставички. Разбърквате спагетите хубаво докато не се разнесе навсякъде.
Приятен апетит!