• мерлуза - 700 г филе
• яйца - 1 бр.
• картофено пюре - 3 - 4 с.л. на прах
• лук - 1/2 глава
• черен пипер - 1 к.л.
• сол - на вкус
• олио
• брашно - за овалване
• прясно мляко - 1 - 2 с.л.при нужда

Измийте и подсушете рибата. Лука нарежете на ситно и го запържете до кристален цвят. Всички продукти без брашното сложете в кухненски робот и смелете.

Приберете купата със сместа в хладилник за един час. Извадете и оформете малки кръгли кюфтенца.

Ако сместа е много суха може да добавите 1-2 с.л.прясно мляко.

Оваляйте кюфтенцата в брашно и ги изпържете до златисто. Извадете върху кухненска хартия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Страхотни рибни кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.