- За тестото
- брашно от лимец - 20 с.л. пълнозърнесто (200 г) или пълнозърнесто
- топла вода - 150 г
- мая - 15 г прясна
- сол - 2 щипки
- coc
- пасата - 250 г или домати от консерва
- зехтин - 2 c.л.
- рапично масло - или
- босилек - 1 шепа за пасиране към пастата
- сол - щипка
- черен пипер
- Плънката
- черни маслини - 20 г шепа
- моцарела - 120 г /1 бр./
Започнете с тесто за пица. Разтворете маята във вода и зехтин. Добавете брашното и разбъркайте. След това добавете сол и омесете еластичното тесто. Добавете още малко брашно, при месенето. Покрийте омесеното тесто с фолио и оставете да втаса за 40 минути. Разделете втасалото тесто на две части и разточете на две питки с дебелина 0.5 см. Изрежете кръгли малки питки.
В чинията смесете доматеното пюре от Пасата и босилекa с олио. Подправете със сол, черен пипер и билки. Намажете платките с доматен сос. Нарeдете върху всички пици нарязана на купчета моцарела.
Нарежете 6-8 маслини по дължина на половинки, за да направите телата на паяка. След това на 3-4 маслини отрежете връхчетата за главите. Накрая нарежете още няколко маслини за краката, като ги наредите във форма на паячета.
Подредете мини пиците в тава за печене. Сложете в предварително загрята фурна на 225ºC и печете за около 10 минути.
При приготвянето на тези страхотни мини пици за Хелоуин, може да включите и децата.
Забавлението при приготвянето им е сигурно! Приятно приготвяне и вкусно хапване!