• свинско месо - 1 кг
• зелен лук - 2 връзки
• чушки - 7 бр.
• доматено пюре - 1 с.л.
• магданоз - 2 връзки
• брашно - 1 с.л.
• джоджен
• черен пипер - ½ ч.л.
• сол
• червен пипер - 1 ч.л.
• олио - 100 мл
• червено вино - 1 ч.ч.
• за тестото
• брашно - 200 г
• вода
• сол

Месото се измива и нарязва на парчета. Добавят се нарязаните лук, чушки, магданоз и доматеното пюре, смесено с брашното.

Прехвърля се в глинен гювеч, поръсва се с черния пипер, солта, джоджена, червения пипер и се залива с олиото. Похлупва се и се оставя за едно денонощие.

Долива се виното и капакът се замазва с тесто, приготвено от брашно, вода и сол. Пече се в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Стомна кебап с пресен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.