• ярешко месо - 1 кг, от бут
• лук - 20 стръка зелен
• магданоз - 1 връзка, голяма
• джоджен - 1 връзка, пресен
• чубрица - няколко стръка прясна
• чушки - 5 - 6 цели, лютиви пиперки
• сол
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• брашно - 1 с.л. + 1 ч.ч. за омесване на тесто
• масло - 1 ч.ч.

За приготвянето на това традиционно и вкусно българско ястие е необходима неголяма стомна с широк отвор или пръстено гърне с с по-тесен отвор.

Нарежете ярешкото на хапки. Прибавете около 20 едро нарязани стръка лук, една по-голяма наситнена връзка магданоз, ситно нарязана, връзка джоджен, няколко стръка чубрица, 5-6 цели люти пиперчици. Посолете на вкус, поръсете с по лъжичка черен и червен пипер, 1 лъжица брашно и маслото.

Разбъркайте всичко добре, изсипете го в стомната или гърнето и залейте с 1 ч.ч. гореща вода. Похлупете и замажете отвора на съда с тесто от брашно и вода. Така приготвеният кебап се пече на фурна около 2 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Стомна-кебап с ярешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.