• чушки - 3 кг
• патладжани - 2 кг
• захар - 250 г
• оцет - 250 г
• ябълки - 5 бр.
• чесън - 1 глава
• олио - 300 мл
• магданоз
• сол

Червените чушки и патладжанът се опичат, обелват и нарязват. В загрято олио се запържват до златисто нарязаните на кръгчета и почистени ябълки.

Към тях се добавят чушките и патладжаните, счукания чесън, нарязания магданоз и разтворената в оцета захар. Сместа се посолява и насипва в буркани, които се стерилизират за 10 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Стерилизирана салата е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.