• кайма - 200 г (свинска и телешка смес)
• кисели краставички - 40 г
• лук - 1 малка глава
• горчица - 1 ч.л.
• сол
• черен пипер
• сос уорчестър - 5 мл
• яйце - 1 бр.
• кимион
• магданоз - 1 връзка
• сода бикарбонат - 1 щипка

Един вариант от кайма за вечеря за любимия. Нарязвам киселите краставички и лука на ситно и ги прибавям в дълбока купа заедно с каймата.

Подправям с горчицата, солта, черния пипер, кимиона, соса Уорчестър, яйцето, содата бикарбонат и половината връзка магданоз, нарязана на ситно.

Разбъркваме много хубаво сместа и я оставяме в хладилника за час-два.

За оформянето на стека може да ползвате метален ринг (за предпочитане сърце - за повече романтика).

Всяко сърце овалвам странично в остатъка от ситно нарязан магданоз. Печем на грил тигана или скарата до готовност.

Украсата е от стрък магданоз оформен като стрела.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Стек с кайма за Свети Валентин е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.