• свинско филе - 600 г
• сол
• рапично олио - 2 с.л.
• оцет - 2 с.л. винен
• олио от трюфели - 2 с.л.
• зеленчукова подправка

Нарежете филето на стекчета.

Пригответе маринатата, като смесите рапичното олио и олиото от трюфели, добавете оцета, зеленчуковата подправка, 3-4 с.л. вода и овкусете със сол.

Мариновайте стековете и ги оставете за една нощ в хладилник.

Загрейте скарата, намажете я с мазнина и наредете стековете. Запечете от двете страни до готовност.

Не прекалявайте с печенето, защото месото е крехко, а така ще остане сочно. Гарнирайте с лимон.

Поднесете с подходяща гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Стек от свинско филе с марината от трюфел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.