• свински котлети - 4 бр., обезкостени
• пушено филе - 4 резена, свинско
• праскови - 4 резена, от компот
• кашкавал - 4 филийки с големината на пържолата
• хляб - 4 филий, заводски
• олио - за пържене
• яйца - 2 бр.
• черен пипер - 1 ч.л.
• сол - на вкус

Начукваме котлетите и ги овкусяваме със солта и черния пипер.

Оставяме ги да отлежат за 30 минути в хладилника.

Разбъркваме яйцата и в тях потапяме филиите хляб, които запържваме в сгорещена мазнина в тиган върху котлона.

Изпържените филии оставяме върху кухненска хартия, за да се отцедят от мазнината.

Отделно в тефлонов тиган изпържваме в много малко мазнина котлетите.

В тава, в която ще печем стека, слагаме изпържените филии хляб като основа.

Върху тях редим последователно пържолите, свинското пушено филе, резените праскови и отгоре поставяме кашкавала.

Печем стековете в предварително заагрята фурна на 220 градуса до запичане на кашкавала.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Стек Антоанета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.