• свински котлети - 3 бр.
• праскови - 5 бр.
• здравец - 3 - 4 стръкчета, или индрише
• бяло вино - 100 мл
• хлебни трохи - 50 г
• кашкавал - 100 г
• розмарин - 2 - 3 стръка пресен
• балсамов оцет - 30 мл
• мед - 2 с.л.
• зехтин - 2 с.л.
• черен пипер
• сол

Пригответе маринатата за месото от равни количества мед, балсамов оцет и зехтин.

Обезкостете свинските пържоли. Овкусете със сол и черен пипер и ги потопете в маринатата.

Разполовете прасковите, без да ги белите. Отстранете костилките и нарежете на четвъртинки.

Запечатайте котлетите в силно загрят тиган със зехтин. Добавете парчетата праскови вътре. Налейте бялото вино. Добавете и стръкчетата индрише и розмарин.

Поръсете отгоре с настърган кашкавал и хлебни трохи и поставете ястието във фурната.

Печете стек Антоанет във предварително загрята фурна с нагряване само отгоре на 180°C за 12-15 минути, докато хрупкавата коричка придобие златист цвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Стек Антоанет е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.