• мас - 4 кафени чашки
• яйца - 4 бр.
• захар - 5 кафени чашки
• кисело мляко - 2 кафени чашки
• амониев бикарбонат - 2 пакетчета
• сода - 1 чаена лъжичка
• ванилия - 2 бр.
• брашно - за меко тесто, колкото поеме

Яйцата се разбиват със захарта, добавя се чашка по чашка разтопената мас с непрекъснато бъркане, после се добавя киселото мляко с разтоврената в него амонячна сода и обикновена сода.

Започвате да добавяте постепенно пресятото брашно смесено с ванилията до получаване на меко маслено тесто.

Оформят се курабийки с формички или през шприц и се подреждат върху тава с хартия за печене или намазана с мазнина на разстояние, защото увеличават обема си около 2 пъти.

Пекат се околко 20 минути на 220 градуса. Опечени са, когато по ръбчетата започнат да покафеняват леко.

Ако обичате по-изпечени- задръжте ги малко повече във фурната.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Соленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Старозагорски курабийки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.