• свинско месо - 1 кг.
• праз - 3 - 4 стръка
• домати - 1 ч.ч. от буркан
• чушки - 4 - 5 бр. печени
• люти чушки - 1 - 2 бр.
• чубрица - 1 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• мащерка - 1 щ.
• мас - 2 с.л.
• олио - 2 с.л.
• сол
• за омлетите за 6 души
• яйца - 12 бр.
• брашно - 6 с.л.
• вода - 12 с.л.
• сол - на вкус
• олио - 1 к.ч.

Задушаваме нарязаното на парченца свинско месо до омекване, може да се сложи малко водичка.

В същата мазнина задушаваме лука нарязан на ситно, доматите и чушките. Слагаме подправките и прибавяме месото. Задушаваме на тих огън, докато остане на мазнина.

За всеки омлет - 2 яйца, 2 с.л. вода, 1 с.л. брашно, сол. Във всеки омлет се слага от кавърмата и се загъва по диагонал.

Поднася се с лютива чушка и гарнитура според сезона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Старобългарска кавърма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.