• кайма - 500 г (смес телешка и свинска)
• бекон - 150 г пушен
• кашкавал - 150 г
• вода - 2 - 3 с.л. студена
• черен пипер
• сол
• за марината
• соев сос - 3 с.л.
• зехтин - 100 мл
• чесън - 3 - 4 скилидки
• риган
• черен пипер
• тиквички - 1 бр.
• лук - 1 глава
• домат - 1 бр.
• чушки - 1 бр. червена + 1 бр. зелена
• моркови - 10 бр. бейби
• люти чушки - 3 - 4 бр.

Смесете каймата със нарязаните на дребно бекон и кашкавал. Прибавете водата и подправките. Размесете добре и оставете каймата за 1 час в хладилника.

В купа смесете всички съставки за маринатата. Наредете нарязаните зеленчуци в тава. Върху тях изсипете марината, оваляйте ги добре. Оставете ги поне за 30 минути в хладилника.

Изпечете ги на скара. Към останалата марината добавете 1 с.л. бял балсамов оцет и полейте печените зеленчуци.

Поръсете с магданоз и копър. От каймата оформете гевреци и ги изпечете на скара или грил тиган.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сръбски геврек с мариновани зеленчуци на скара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.