• пилешко месо - 200 г гърди
• лимонов сок - 2 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• зехтин - 3 с.л.
• картофи - 10 малки
• домати - 2 броя
• магданоз - 2 - 4 стръка или босилек
• маслини - няколко черни
• лук - 1 глава червен
• За дресинга
• чесън - 1 скилидка
• каперси - 1 с.л. или зелени маслини/
• аншоа - 2 филенца
• майонеза - 2 с.л.
• горчица - 2 с.л.
• кисело мляко - 4 - 5 с.л.
• оцет - на вкус
• черен пипер - на вкус

Нарежете пилешкото на късчета. Овкусете ги със сол и черен пипер и ги мариновайте с лимоновия сок за 20 минути. След това ги изпържете в малко сгорещен зехтин и ги оставете да изстинат.

Успоредно с това сложете картофите да се сварят. След това ги изплакнете под студена вода, обелете ги и ги оставете да изстинат.

Нарежете картофите в купа, добавете накълцания лук, домати, магданоз, черни маслини. Всички съставки за дресинга се разбъркват заедно с претритата аншоа и каперсите.

С дресинга полейте салатата, овкусете с малко сол, черен пипер, разбъркайте и поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Средиземноморска салата с пилешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.