• кисело мляко - 400 г
• сода за хляб - 1 ч.л. равна
• брашно - 400 г
• зехтин - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• масло - 50 г
• чесън - 1 - 2 скилидки
• кашкавал - 150 г
• чубрица - 1 с.л. ронена

В голяма купа се разбива киселото мляко и содата, разбърква се, докато се разпени, изсипва се зехтинът и солта и постепенно се добавя брашно при непрекъснато бъркане, докато се получи меко тесто. Разрязва се на парчета, и от всяко парче се оформят топчета.

От всяко топче се правят питки с диаметър 15 см. Редят се в тава с постлана хартия за печене. Отгоре се мажат с разтопеното масло и се пекат в предварително загрята фурна (180 - 200 градуса, на средна решетка и включен вентилатор) около 10 -15 минути.

Няколко минути преди да са готови, пърленките се поръсват със ситно скълцан чесън и настърган кашкавал.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Пърленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сполучливи пърленки на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.