• мед - 5 с.л. течен
• тахан - 80 г сусамов
• олио - 80 мл
• яйца - 1 бр.
• брашно - 370 г или до получаване на средно меко тесто
• амонячна сода - 8 г
• захар - 2 с.л.

Разбийте яйцето със захарта и меда. Добавете сусамовия тахан на стайна температура, за да не е толкова твърд. Разбъркайте добре до цялостното му разтваряне и тогава налейте олиото.

Пресейте към течната смес брашното с амонячната сода и бъркайте до получаване на средно меко тесто, добавяйки си брашно, ако е нужно.

С леко намазнени пръсти оформяйте топчета и ги сплесквайте (може да направите меденките по-тънки или по-тумбести, както ви харесва)

Подредете на разстояние в две тавички, покрити с хартия за печене или намазнени.

Изпечете в загрята на 180 градуса фурна за около 15 мин, в зависимост от дебелината. Наглеждайте ги, защото бързо се изпичат и могат да загорят.

Изчакайте да изстинат и поднесете с чай, кафе или мляко. Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сполучливи Меденки с Тахан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.