• камби - червени
• пиперки
• моркови
• карфиол
• кервиз
• чесън
• хрян - връзка корени
• Mаринатата за 1 буркан 800
• оцет - 100 мл./ до резката/
• сол - 1 с.л. равна
• захар - 1 ч.л.
• мед - 1 ч.л.
• бахар - 2 зърна
• черен пипер - 5 зрънца
• чесън - 1 скилидка, по желание
• вода

В тази туршия няма определено количество на зеленчуците. Техният избор е по предпочитанията на домакинята.

Зеленчуците се измиват и почистват от семена и дръжки.

Морковите режем на колелца, а карфиола накъсваме на малки розички. Нарязваме камбите и пиперките.

Във всеки буркан поставяме оцет, захар, сол и мед. Пускаме по едно коренче хрян, бахар, черен пипер и скилидка чесън. Отгоре подреждаме стръкче кервиз.

Доливаме с вода, затваряме с капачки и стерилизираме 15 минути.

Съвет: Ако използвате туршията за бърза консумация, без да се вари, прибавете по 2 ацетизала.

Затваряте с капачки и обръщате за няколко дни.

Съхранявайте я на хладно място.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сполучлива Медена Туршия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.