• кисело зеле - 1 зелка
• доматено пюре - 2 с.л.
• зеленчукова подправка - 1 с.л.
• кайма - 500 г.
• бекон - 200 г., пушен
• прошуто - 200 г.
• яйца - 1 бр.
• лук - 1 глава, кромид
• магданоз
• чесън - 2 скилидки
• портокалова кора
• сол
• черен пипер

В купа смесете каймата, бекона, лука, яйцето, чесъна и магданоза. Прибавете подправките, портокаловата кора и омесете хубаво каймата. Сложете я в хладилника за 15 минути.

От зелето отделете външните листа, а от останалите направете сарми. Нарежете сърцевината на зелето и го смесете с нарязаното прошуто.

Покрийте дъното на тенджера със зелеви листа. В средата изсипете зелето с прошутото, а около него наредете сармите.

Покрийте с останалите зелеви листа и полейте ястието с доматеното пюре, разредено с вода.

Налейте още вода, колкото да покрие сармите.

Гответе на бавен огън, около 3 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Сарми . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Специални сарми с прошуто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.