• спанак - 1 кг пресен
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• магданоз
• черен пипер
• сол
• масло - 2 с.л.
• За омлетите
• яйца - 5 бр.
• прясно мляко - 1 к.ч.
• брашно - 4 - 5 с.л.
• кашкавал - 5 с.л.

Почистваме и измиваме хубаво спанака. Нарязваме и слагаме да се задушава в масло, с малко вода и прясно мляко. Подправяме с черен пипер и сол. Отделяме жълтъците от белтъците на пет яйца.

Разбиваме жълтъците и 3 супени лъжици настърган кашкавал, 1 каф.чашка прясно мляко. Посоляваме и прибавяме брашно и разбити на сняг белтъци. От яйчената смес правим омлети в тиган намазан с масло.

Готовите омлети пълним със спаначната плънка, сгъваме на две. Поръсваме с кашкавал и леко запичаме, колкото да се разтопи кашкавалът. Поднасяме поръсени с нарязан пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца Омлет . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спанак в омлети е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.