• спанак - 500 г
• брашно - 2 с.л.
• масло - 3 с.л.
• прясно мляко - 1/2 ч.ч.
• яйца - 2 бр.
• шунка - 100 г
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• чесън
• червен пипер
• сол
• кисело мляко - за сервиране

Почистваме спанака, измиваме и заливаме със студена посолена вода. Слагаме да се свари. Когато е готов, изцеждаме от водата / запазваме водата от варенето/ и скълцваме на ситно. В маслото запържваме брашното.

Прибавяме спанака и разреждаме с прясно мляко и малко от водата в която сме варили спанака. Към получената гъста каша прибавяме едно разбито яйце и нарязана на ситно шунка.

Изсипваме в тавичка и отгоре заливаме с разбити кисело мляко и 1 яйце с прибавени счукан чесън, сол и червен пипер на вкус. Печем в гореща фурна докато ястието получи златиста коричка. Поднасяме с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спанак с шунка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.