• спанак - 1 кг
• ориз - 1 ч.ч.
• зелен лук - 1 връзка
• пресен чесън - 2 стръка
• джоджен - 1 ч.л. сух или 2 стръка пресен
• домати - 3 с.л. консервирани
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• олио - 30 мл
• За заливката
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 200 г
• сол - на вкус
• кашкавал - 100 г настърган

В загрятото олио задушаваме за кратко наситнените лук и чесън.

Прибавяме предварително почистения и нарязан спанак и доливаме 50 мл вода, задушаваме за 10-15 минути под капак.

Изсипваме почистения и измит ориз и разбъркваме, прибавяме доматите и овкусяваме със сол, черен пипер и джоджен. Прехвърляме в тава и доливаме 2 ч.ч. гореща вода, печем в предварително загрята фурна до готовност на ориза.

Покриваме с предварително приготвената заливка от разбитите яйца, към които сме добавили киселото мляко и кашкавала. Връщаме във фурната за 10 минути и я гасим, оставяме ястието на топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спанак с ориз на фурна със заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.