• спанак - 150 г пресен
• яйца - 3 бр.
• джоджен - 1 стрък пресен (листата)
• черен пипер
• сол
• масло - 20 г
• олио - 1 с.л.

Измиваме спанака и го бланшираме във вряща подсолена вода. Отцеждаме добре от водата и скълцваме.

Разбиваме три яйца и към тях прибавяме бланширания спанак, листенца от един стрък джоджен, черен пипер и сол на вкус.

В тиганче разтапяме 20 г краве масло и прибавяме една супена лъжица олио.

Към загрятата мазнина изливаме разбитите яйца и запържваме, като разбъркваме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спанак с яйца и ароматен пресен джоджен е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.