• булгур - 1 и 1/2 ч.ч.
• спанак - 2 връзки
• праз - 1 голям стрък
• чесън - 3 скилидки
• маслини - 10 - 15 бр. почистени
• олио - 40 - 50 мл
• сол
• черен пипер

Задушете в сгорещеното олио ситно нарязания праз, а след като поомекне добавете и скълцания чесън. добавете почистения и едро нарязан спанак и разбърквайте леко, докато спихне.

Прибавете нарязаните маслини и добавете предварително накиснатия във вода и отцеден булгур. Разбъркайте и долейте 1 ч.ч. вода. След като водата се поеме, долейте още малко и доварете ястието.

Накрая овкусете със сол и черен пипер. Снемете от котлона и оставете булгура със спанак да се задушава под капак за 20 минути.

Вместо да варите, може да изпечете ястието в тава във фурната с нужното количество течност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спанак с булгур е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.