• спанак - 500 г
• лук - 1 връзка пресен
• яйца - 2 белтъка
• картофи - 1 брой, голям
• сирене - 100 г
• кашкавал - 50 г
• кисело мляко - 1 с.л.
• сода - 1 к.л. хлебна
• галета - 3 - 4 с.л.
• сол - на вкус
• олио - 2 с.л.
• олио - за пържене на маслена баня
• яйца - за паниране
• галета

Нарежете спанака и го задушете в малко олио, докато се изпари водата му. Сварете картофа и го настържете на ренде.

В купа смесете спанака и картофа, накълцания лук, сиренето, настъргания кашкавал, киселото мляко с разтворената в него сода, 4 с.л. галета и сол на вкус. Разбъркайте всичко добре и оставете за 15 минути в хладилник.

Загрейте мазнината и изпържете оформени от сместа кюфтета с помощта на лъжица. Изпържете от двете страни с помощта на шпатула и отцедете върху кухненска хартия.

Поднесете със зеленчуци и сос по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спаначени кюфтета със сирене и яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.