• спанак - 1 кг, изчистен
• хляб - 1 филия, без кората, нарязана на кубчета
• зехтин - 6 с.л.
• чесън - 3 скилидки
• кедрови ядки - 2 с.л.
• кимион - 1 ч.л.
• люти чушки - 1 бр., почистена от семките
• риган - 1 с.л., ситно нарязан
• оцет - 2 с.л., винен
• вода - 2 с.л.
• червен пипер - 1 1/2 ч.л., сладък
• нахут - 2 ч.ч. (400 г), от консерва, изплакнат и изцеден
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Спанакът се задушава само с водата, полепнала по листата, около 3 мин. След като е готов се изцежда и притиска с вилица, за да се отстрани излишната вода.

Малките кубчета хляб се запържват в зехтина, докато станат златисти. Добавя се чесънът, боровите ядки, кимионът, лютата чушка и риганът. Пържат се около 2 мин. Сместа се прехвърля в блендер заедно с оцета и водата, докато се превърне в гладка смес.

В 2 с.л. зехтин се запържва спанакът около 2 мин. Добавя се хлебната смес, червеният пипер и нахутът. Оставя се на слаб огън около 5 мин. и се поръсва със сол и черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Спаначена Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спаначена супа с нахут е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.