• спанак - 250 гр.
• морков - 2 бр.
• лук - пресен малка връзка
• олио - 2 с.л.
• киноа - 100 гр.
• вода - 1 л.
• сол
• червен пипер
• магданоз
• За застройка
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 2 с.л.

Спанакът се измива и кипва в малко вода после се охлажда и се нарязва на много ситно.

Морковите и лука се нарязват и се задушават в олиото за минута и добавяме наситнения спанак. Объркваме добре и подправяме със сол, черен пипер , червен пипер наливаме и водата.

Оставя се да поври 10 мин. През това време се измива киноата и се оставя да се накисне за 10 мин.

Отцежда се и се добавя към врящата ни супичка. Оставяме да ври още 15 мин.

Застройваме с яйце и кисело мляко.

Сервираме спаначената супа поръсена с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Спаначена Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спаначена Супа с Киноа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.