• спанак - 100 г
• печурки - 6 - 7 бр.
• моркови - 1 бр.
• домати - 1/2 бр.
• пресен лук - 1 връзка
• пресен чесън - 2 стръкчета
• ориз - около 1 к.ч.
• копър - 1/2 връзка
• магданоз - 1/2 връзка
• олио
• сол
• чубрица - 1 щипка
• черен пипер - около 10 зрънца
• червен пипер - 2 - 3 к.л.
• брашно - 2 - 3 с.л.

Лукът и чесънът се режат на не много ситно. Морковът се реже на кубчета. Гъбите се нарязват на не много малки хапки (при пърженето се свиват).

В тенджера се сгорещява олио колкото да се задъни. Запържват се лукът, чесънът и морковът. Когато омекнат, се добавят гъбите.

Докато омекват, със захлупен капак, се измива спанакът и се нарязва. След това се прибавя при тях. Когато спанакът се запържи, се добавя червеният пипер и брашното.

След прибавянето на брашното се разбърква бързо и непрекъснато и в момента, в който започне да залепва, се налива водата - около 2 литра.

Настъргва се доматът и се прибавят оризът и подправките. Супата се вари до готовност на гъбите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спаначена супа с гъби и ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.