• спанак - 500 - 600 г свеж
• зелен лук - 3 стръка
• джоджен - 2 стръка листата пресен
• магданоз - на вкус пресен
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• червен пипер - 1 ч.л.
• олио - 4 с.л.
• брашно - 1 с.л.

Измиваме добре листата спанак и нарязваме или накъсваме.

Почистваме зеления лук, измиваме и нарязваме ситно.

В олио (4 с.л.) слагаме зеления лук и спанака. Наливаме малко вода (1/2 к.ч.) и задушаваме. Щом продуктите останат на мазнина, ръсваме черен пипер и сол.

Разбъркваме и прибавяме червен пипер (1 ч.л.) и брашно (1 с.л.). С непрекъснато разбъркване наливаме топла вода (4-5 ч.ч.) и оставяме ястието да се вари, без да слагаме капак.

Когато лукът и спанакът се сварят, прибавяме нарязаните ситно джоджен и магданоз.

Може да варим манджичката още до предпочитаната гъстота или да сгъстим с още малко брашно, разтворено във вода, като получената кашичка изливаме внимателно в ястието с непрекъснато разбъркване до необходимата гъстота.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спаначена каша със зелен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.