• спанак - 1 кг
• праз - 1 бр. лук
• лук - 1 бр. кромид
• моркови - 2 бр.
• брашно - 2 с.л.
• магданоз - 1/2 вр.
• олио - 100 мл
• доматено пюре - 2 с.л.
• чесън - 1 скилидка
• сол - 1 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• яйца - 10 бр.

Нарязваме на ситно праз лукът, кромидът, чесънът и морковите и ги слагаме в тенджера със загрятата мазнина да се задушат.

Върху тях слагаме брашното, пипера и доматеното пюре да се запържат, и бъркаме, за да не загорят, добавяме около 1 литър вода и солта и оставяме да заври.

Слагаме нарязания на ситно спанак и доливаме вода, колкото е необходимо.

Варим яхнията до готовност на спанака, след което изсипваме сместа в тава, чукваме яйцата отгоре.

Без да бъркаме, печем спаначената яхния с яйца за около 10-15 мин в загрята на 200 градуса фурна.

Сервираме топло в порции с по 2 яйца.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спаначена яхния с яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.