• спанак - 500 г пресен
• булгур - 1/2 ч.ч.
• амарант - 1 ч.ч.
• магданоз
• олио
• сол
• червен пипер
• джинджифил - 1/2 ч.л
• лук - 1/2 глава

Спанакът се нарязва на ситно. Булгурът и амарантът се измиват със студена вода. Лукът се нарязва на ситно, а джинджифилът се настъргва.

В дълбока тенджера се задушават лукът, прибавят се джиндифилът и спанакът. Когато спанакът намали обема си се добавят булгурът, амарантът и около 3 чаши вода.

Малко преди да се свари булгура се добавят и останалите подправки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спаначена яхния с булгур и амарант е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.