• кори за баница - 400 г
• спанак - 300 г
• картофи - 300 г
• извара - 350 г
• заквасена сметана - 200 г
• олио - 5 с.л. + за намазване
• сол
• червен пипер

Измийте, почистете и накъсайте спанака, след което го прехвърлете в дълбок тиган. Добавете 5 с.л. олио и оставете да се задуши за около 10-на минути, като разбърквате от време на време.

След това добавете предварително рендосаните картофи. Разбъркайте и овкусете със сол и червен пипер. Намалете огъня и оставете за 5 мин., колкото да се смесят продуктите. Накрая добавете изварата и заквасената сметана. Разбъркайте добре и махнете от котлона.

С това плънката ни е готова.

Вземете 2 кори и ги намажете обилно с плънка. Навийте и прехвърлете в предварително намазнена голяма правоъгълна тава за печене.

Процедурата се повтаря до изчерпване на корите или на плънката.

Печете баница на 200 градуса за около 40 мин.

Извадете от фурната и покрийте баницата със спанак с кърпа.

Оставете баницата така за 15-на мин, а след това разрежете с нож.

Поднесете с чаша айрян, кисело мляко или просто така ;)

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Вита Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спаначена баница с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.