• спанак - 200 г (замразен)
• магданоз - само стръковете на 1/2 връзка
• праз - около 10 см от стръка
• чесън лук - 1 малка скилидка (може и без)
• краве масло - 25 г
• синьо сирене - 25 г
• черен пипер - щипка
• кимион - щипка
• кардамон - щипка
• сол - щипка

Пригответе дълбоко гювече.

Нарежете праза на тънки кръгчета. Магданозените стръкове нарежете на едро.

Поставете в гювечето спанака, магданоза, празът, чесновата скилидка, кравето масло, синьото сирене, черен пипер, кимион, кардамон и сол.

Налейте малко водичка (около 3 с.л.), поставете капачето и сложете във студена фурна. Включете на максимална температура и печете около 40 мин

Извадете и пасирайте.

Спаначеният мус е подходящ за гарниране на задушени риби, различни видове печени меса и сирена на плоча.

Принципно е възможно да приготвите спаначения мус с пресен спанак и на тиган. Може да използвате готварска сметана вместо синьо сирене.

Имайте свободата да овкусите с ваши любими подправки.

Приятен апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове Мусове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спаначен мус е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.