• нахут - 500 г
• сусам - 100 г
• спанак - 200 г
• чесън - 1 скилидка
• зехтин - 2 с.л.
• кимион
• сол
• ябълков оцет - 1 с.л.

Накисваме нахута за една вечер. На следващия ден се сварява в тенджера под налягане за един час.

Спанакът се почиства и измива. Изсипваме всички продукти в кухненски робот или блендер и смиламе до гладка и еднородна смес.

Забележка: Ако хумусът е много гъст и това затруднява кухненския робот добавете малка част от водата, в която сте варили нахута или по-голямо количество зехтин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спаначен хумус е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.