• спагети - 350 г
• патладжани - 1 бр.
• тиквички - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• червени чушки - 1 бр.
• чери домати - 12 бр
• босилек - 1 к.л. сух
• риган - 1 к.л. сух
• зехтин - 2 с.л.
• сол
• рукола - 1 шепа

Първо се почистват и нарязват зеленчуците. Формата на нарязване е без значение.

Подготвените зеленчуци се поставят в тавичка заедно с целите чери домати, поръсват се със сол, сух босилек и риган. Поливат се с малко зехтин и се слагат се пекат във фурна на 200 градуса.

Докато станат готови, се сваряват спагетите по указанията на опаковката.

Готовата паста се измива със студена вода, за да се прекрати варенето, и се разпределя в чинии.

В средата на спагетите се слагат запечени зеленчуци, а отгоре порцията се гарнира с прясна рукола.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спагети със зеленчуци за вечеря е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.