- спагети - 300 г
- олио - 2 с.л.
- домати - 5 бр.
- шунка - 150 г
- сирене - 100 г
- прясно мляко - 200 мл
- яйца - 2 бр.
- брашно - 2 с.л.
- кашкавал - 100 г
- черен пипер - 1 к.л.
- сол - 1 к.л.
- масло - 30 г
Начупете предварително спагетите на парчета. Загрейте 1.5 л. вода, подсолете я с 1 к.л. сол и изсипете в нея олиото.
Когато водата кипне изсипете в нея спагетите и варете с една минута по-кратко от указанията на опаковката.
Облейте доматите с вряла вода и веднага след това ги потопете в съд със студена.
Обелете ги и ги нарежете на малки парченца.
Нарежете шунката на кубчета. Намачкайте сиренето с вилица. В намаслена тавичка изсипете отцедените от водата спагети. Добавете доматите, шунката и сиренето. Разбъркайте внимателно.
Разбийте яйцата, прясното мляко и брашното, добавете черен пипер и сол на вкус. Залейте със сместа спагетите.
Поръсете с настърган кашкавал и най-отгоре наредете парченца масло. Запечете ястието за около 15 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.