• сьомга - 450 г филе нарязано
• лимонов сок - от 1 лимон
• чесън - 1 скилидка
• бульон - 175 мл рибен
• бяло вино - 2 с.л. сухо
• соев сос - 1 с.л.
• сол
• черен пипер
• олио - 2 ч.л.
• аспержи - 350 г нарязани
• царевично брашно - 1 с.л.
• естрагон - 1 с.л. нарязан
• спагети - 450 г

Спагетите се сваряват в подсолена вода и се отцеждат. Смесват се лимоновият сок, чесънът, бульонът, виното, соевият сос, сол и черен пипер на вкус.

Прибавя се рибата, захлупва се и се оставя да се маринова за 30 минути. Изважда се с решетеста лъжица, като се запазва маринатата.

В сгорещеното олио се запържват рибата и аспержите на силен огън 2–3 минути. Прибавят се царевичното брашно с маринатата и естрагонът.

Кипва се, като се бърка 1–2 минути, докато сосът се сгъсти. Сервира се веднага със сварените спагети.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спагети със сьомга и аспержи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.