• спагети - около 100 г
• сол - на вкус
• зехтин - 2 с.л., или олио
• лимони - 1/4 бр.
• чесън - 1 скилидка
• черен пипер - прясно смлян
• брашно - 1/2 с.л.
• кашкавал - около 100 г
• жълтъци - 1 бр.
• босилек - за украса, или магданоз

Спагетите се сваряват в подсолена вода, за около 10-12 минути. В тиган се загрява зехтинът.

Слага се нарязаният чесън, нарязаният на малки парченца лимон, изчистен от кората и семките, сол на вкус, черен пипер. Запържва се около 1-2 минути.

Поръсва се брашното и се пържи около 1 минута, прибавя се около 1/4 ч.ч. от водата на спагетите.

Разбърква се до гладък сос. Прибавят се настърганият кашкавал и жълтък.

Готви се около 1 минута и се отстранява от котлона, прибавят се отцедените спагети и се разбърква.

Сервира се в подходяща чиния с магданоз или босилек за украса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спагети със сос от лимон и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.