• спагети - 500 г
• гъби - 250 г печурки
• лук - 1 глава малка
• моркови - 1 бр.
• чесън - 2 скилидки
• кайма - 300 г
• домати - 1 ч.ч. смлени
• червено вино - 100 мл
• босилек
• риган
• пармезан - настърган за поръсване

Спагетите се сваряват в подсолена вода по указанията на опаковката. През това време се приготвя сосът Болонезе.

Първо се почистват гъбите, нарязват се на филийки и се изпържват в малко мазнина. Лукът, морковът и чесънът се нарязват на ситно и се слагат при гъбите.

След като се позапържат се пробавя каймата. Добре е тя да е само от телешко месо, но не е задъшжително.

Сосът се разбърква и щом каймата стане на трохи се добавя червеното вино.

След като се поизпари се прибавят смлените домати. Сосът се посолява ма вкус, прибавят се подправките и се оставя да се сгъсти.

Готовите и отцедени спагети се поднасят със соса, настърган пармезан и листенца пресен босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спагети със сос Болонезе с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.