• спагети - 400 г
• сметана - 300 мл течна
• яйца - 2 бр. само жълтъците
• скариди - 400 г
• чесън - 4 скилидки
• зехтин - 2 с.л.
• магданоз - 2 стръка
• черен пипер
• сол

Сварете талятелите във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това ги изплакнете и ги отцедете.

Сложете скаридите във вряща подсолена вода за няколко минути, докато порозовеят. След това ги отцедете и ги обелете.

В дълбок тиган или тенджера сложете накълцаният чесън и добавете малко зехтин. Гответе, докато чесънът омекне.

След това към тях прибавете спагетите, течната сметана и разбитите жълтъци. Ястието се бърка, докато сметаната се сгъсти. Накрая посолете и поръсете с черен пипер. Прибавят се скаридите и разбъркайте.

Пастата се разбърква и сервира гореща. По желание се поднася с връхчета свеж магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спагети със сметана и скариди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.