• спагети - 500 г
• пилешко филе - 500 г
• лук - 1 малка глава
• чесън - 2 скилидки
• тиквички - 2 малки
• бульон - 100 мл пилешки или вода
• доматен сос - 1 бутилка около (700 мл)
• маслини - 50 г обезкостени
• зехтин - 3 с. л.
• босилек - 1/2 връзка
• риган - 1 щипка
• захар - 1 щипка
• сол
• черен пипер
• кашкавал - 100 г за поръсване

Месото се нарязва на ивици. Лукът и чесънът се почистват, нарязват се наситно. Запържват в 2 лъжици от зехтина.

Прибавя се месото и се запържва до златисто. Налива се бульонът, разбърква се и се сипва доматеният сос. Отново се разбърква, овкусява се с ригана и се готви до сгъстяване. След това се дърпа от котлона.

Спагетите се сваряват във вода със сол. Тиквичките се измиват много добре и се нарязват на ленти. Запържват се в останалия зехтин.

Прибавят се към соса и се овкусява с наситнения босилек, захарта, сол, черен пипер и обезкостените маслини нарязани на колелца.

Сварените спагети се разпределят в чинии и върху тях се сипва соса. Кашкавала нарязваме на ленти и нареждаме върху горещият сос, за да може да се разтопи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спагети с пилешко филе и доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.