• спагети - 450 - 500 г
• моцарела - - 250 - 300 г
• домати - 2 броя
• сол
• босилек - пресен и сушен
• за соса
• бяло вино - 1 ч.ч.
• сладко - 1 ч.л. от боровинки или друго тъмно и кисело
• балсамов оцет - 2 - 3 с.л.
• зехтин - 2 - 3 с.л.
• горчица - 1 ч.л.

Сварете спагетите според указанията на опаковката и ги отцедете. Успоредно с това сложете в касерола на котлона виното, да ври и изчакайте, докато се редуцира.

След това с помощта на телена бъркалка добавете и разбъркайте към него, щипка захар и сол, лъжичка сладко, балсамовия оцет, горчицата и зехтина.

След малко снемете соса и добавете черен пипер на вкус. Объркайте спагетите с така приготвения сос.

Поднесете в чиния порция спагети, добавете кубчета нарязана моцарела и резени домат. Поръсете с пресен или сушен босилек и поднесете спагетите с моцарела.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спагети с моцарела е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.