• спагети с мастило от сепия - 250 г
• масло - 2 с.л. или повече
• скариди - 250 г
• бяло вино - 100 мл
• пармезан - 100 г
• лют червен пипер - 1 ч.л.
• чесън - 4 скилидки
• сол
• черен пипер
• сушени чушки - 2 бр. чили
• домати - 4 бр. нарязани на малки кубчета

Нарежете чесъна и доматите на малки кубчета, лютите чушлета нарежете на тънки филийки.

Сварете спагетите в солена вода до полуготовност, "ал денте".

Междувременно загрейте маслото в тиган. Добавете скаридите с чесъна, лютите чушлета и оставете да се задушават за около 5 минути. След това извадете скаридите от тигана.

Добавете бялото вино, лютия червен пипер и оставете да къкри още 5 минути. Подправете със сол, черен пипер и чили на прах.

Добавете прясно настъргания пармезан и доматите и оставете да къкри още 5 минути.

Добавете отново скаридите към соса, гответе за минута и разпределете върху отцедените спагети.

Добър апетит с тази вкусна и пикантна рецепта!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Спагети с мастило от сепия в огнен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.